食材優(yōu)質可口，更多是依賴于生鮮配送公司
在這酷熱的珠三角，大魚大肉仿佛對人們失去了吸引力，反而清新的小魚小肉更受人們喜愛。就如清新可口的小海鮮，稍加創(chuàng)新，就成了夏日風味。而在這可口優(yōu)質的食材背后，是“高大宏偉”的生鮮配送。
一位大飯店的主廚，運用自身的專業(yè)開發(fā)新品海鮮沙拉，如柚子蟹沙拉等精品，夏日風十足，顧客們更是贊不絕口。這位主廚說“做西餐的優(yōu)質食材并不完全依賴于進口食材，很多本地海鮮食材往往因為運送距離短，所以能夠最大限度確保其新鮮度。另外也能減少碳排放，達到環(huán)保的綠色概念。”
沒錯，珠三角地區(qū)很多飯店酒樓西餐廳都和生鮮配送公司有著密切的合作關系，由生鮮配送公司負責運輸配送各類海鮮以及其他食材，不僅食品質量有保障，重要的是特別新鮮。而美味可口的食材口感恰恰就與食材的新鮮度緊密相關。
所以說，一道道的美味美味佳肴背后都有一家“高大宏偉”的配送公司。
