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蔬菜知識(shí)大全

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切記這八種時(shí)候不宜吃西紅柿!又傷身又沒(méi)營(yíng)養(yǎng)

西紅柿富含維生素,非常有營(yíng)養(yǎng),可以當(dāng)水果吃,也可以當(dāng)菜做。很多人喜歡生吃,也有很多人喜歡做不同的菜品??傊芏嗳硕枷矚g吃西紅柿,但是很多人都不知道西紅柿也有一些食用禁忌,有些時(shí)候就不適合吃西紅柿了,我們來(lái)看看是什么時(shí)候。

一、吃黃瓜時(shí)

黃瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)毀壞別的蔬菜中的維生素C,西紅柿含有維生素C,倘若兩者一塊兒食用,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

二、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)

西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不夠時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間增加導(dǎo)致皮下和肌肉出血。

三、空腹時(shí)

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸產(chǎn)生反應(yīng),凝聚成不溶解的塊狀物,輕易造成胃腸脹滿、疼痛等不適病癥。

四、西紅柿未成熟時(shí)

青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

五、長(zhǎng)期加熱烹制時(shí)

長(zhǎng)期加熱烹制后會(huì)喪失原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。

六、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)

七、腸胃虛弱時(shí)

中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿對(duì)身體有害。所以,患有急性腸胃炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食,以免加重病情。

八、吃蝦蟹時(shí)

西紅柿忌與蝦蟹類同食,西紅柿富含維生素,與大蝦通吃,會(huì)生成砒霜,有劇毒。

點(diǎn)擊: 發(fā)表時(shí)間:2019-12-08 18:26 分享到:

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